Thiaroye : Deux boulangeries clandestines démantelées, sept suspects arrêtées

    Le Commissariat d’arrondissement de Thiaroye a procédé, le mercredi 04 décembre 2025, à l’interpellation de sept individus exploitant deux boulangeries clandestines dans des conditions d’hygiène déplorables.

    Les suspects sont poursuivis pour production et vente d’aliments impropres à la consommation, tromperie sur la qualité, mise en danger de la vie d’autrui et violation de la réglementation des activités de boulangerie et de pâtisserie au Sénégal.

    Ces interpellations font suite à l’exploitation d’un renseignement opérationnel signalant la présence de deux boulangeries clandestines à Thiaroye Tally Diallo. La brigade de recherches, renforcée par une unité d’intervention, a été mobilisée pour mener cette opération.

    Première Boulangerie : Des Conditions d’Hygiène Alarmantes

    L’inspection de la première boulangerie, effectuée en présence des mis en cause, a révélé des conditions sanitaires particulièrement préoccupantes.

    Les forces de l’ordre ont saisi un lot de matériels comprenant deux bouteilles d’huile, huit sacs de farine, un sac de sucre, un sac de sel, quatre plateaux en fer pour la fabrication du pain, et quatorze cartons de pain représentant la production journalière.

    Une somme d’argent, représentant le produit de leur commerce illicite, a été retrouvée en possession du gérant, ainsi qu’une carte consulaire.

    La poursuite des investigations a révélé une situation sanitaire alarmante. La chambre de production des pains se trouvait juste à côté des toilettes. Ces dernières dégageaient une odeur nauséabonde en raison de l’insalubrité qui y régnait. De plus, les caisses de pain avaient été posées directement sur le sol en attente de leur livraison, exposant ainsi les produits à des contaminations.

    Deuxième Boulangerie : Les Responsables Prennent la Fuite

    Une descente a ensuite été effectuée dans la deuxième boulangerie clandestine, située dans le même quartier. Sur place, les responsables ont pris la fuite dès l’arrivée des forces de l’ordre.

    Ils ont abandonné un autre lot de matériels comprenant vingt-six sacs de farine, quatre caisses de pain et trois téléphones portables.

    L’ensemble de la machine de production a été saisi et placé sous scellé par les enquêteurs.

    Les mis en cause ont été placés en garde à vue au commissariat d’arrondissement de Thiaroye. L’enquête suit son cours pour déterminer l’ampleur de ce réseau de production clandestine et identifier les circuits de distribution de ces produits dangereux pour la santé publique.

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