À quelques jours du Grand Magal de Touba, le ministre de l’Industrie et du Commerce, Serigne Guèye Diop, s’est rendu ce vendredi dans la capitale du mouridisme pour évaluer l’état des stocks de denrées alimentaires. À l’issue de sa visite, il a livré un bilan largement positif de l’approvisionnement du marché.
Le ministre a indiqué avoir constaté des stocks importants de pommes de terre, d’oignons, de carottes et, plus largement, de l’ensemble des denrées alimentaires de base. Il s’est dit particulièrement rassuré par le niveau des réserves d’huile. Fait notable selon lui : le Sénégal n’a importé aucun oignon depuis près de sept mois et la production locale devrait permettre de couvrir les besoins jusqu’au mois de septembre au moins.
Concernant la pomme de terre, le ministre a salué une qualité et une quantité tout aussi importantes, estimant que le pays pourrait se passer d’importations pour cette denrée le reste de l’année.
Serigne Guèye Diop s’est également félicité de l’installation de nouvelles unités de raffinage d’huile locale à Touba, notamment portées par le mouvement Rassiat. Il a encouragé ces initiatives à raffiner et à conditionner localement l’huile de palme comme l’huile d’arachide, y voyant l’expression d’une véritable souveraineté alimentaire qu’il a définie comme le fait de consommer ce que l’on produit et de produire ce que l’on consomme.
Le ministre a cité un troisième élément encourageant : la production de banane locale. Selon lui, c’est la première fois que le Sénégal parvient à couvrir six mois de besoins nationaux après la fermeture des frontières pendant trois mois.
Il a par ailleurs relevé un écart de prix significatif en faveur du produit local, proposé ce jour-là à 700 F CFA le kilogramme contre 1 000 F CFA pour la banane importée.
Il a enfin transmis les salutations du président Bassirou Diomaye Faye et du Premier ministre Ahmadou Al Amine Mohamed Lo à la ville de Touba et au khalife général des mourides, réaffirmant l’engagement de l’État à accompagner les consommateurs sénégalais.